פנקייק בריאות לבוקר אנרגטי

רכיבים:

· שקית Active (או כל סוג אחר לפי בחירה)

· 1 כוס שיבולת שועל \ כוס קמח כוסמין

· 1 כוס חלב צמחי

· 1 בננה בשלה

· 2 תמרים

· 1 כפית קינמון

· 1 כפית תמצית וניל

· 1 כפית אבקת אפייה

· 3 כפות זרעי צ'יה

· 2 כפות מייפל\סילאן

הוראות הכנה:

לערבב תחילה את השיבולת שועל\הקמח עם החלב בבלנדר, עד לקבלת מרקם אחיד ונוזלי. לאחר מכן להוסיף את שאר המרכיבים לבלנדר ולערבב .

לחמם מחבת עם מעט שמן זית/ שמן קוקוס ובכל פעם למזוג כמות קטנה מהבלילה לפי הגודל שרוצים את הפנקייקים. להפוך בעדינות ברגע שיש מעל בועות.

הצעה לתוספות:

בין השכבות- לשים יוגורט סויה לפי בחירתכם עם פרוסות דקות של תותים.

בשכבה העליונה- רבע אבוקדו פרוס, תות פרוס, צ׳יה, גרעיני חמנייה, גוג׳י ברי ומעט סילאן/מייפל:)